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莲藕脊骨汤的做法步骤

1.莲藕削皮洗净。

2.切成大的滚刀块。

3.猪脊骨清洗干净。

4.锅中烧水，水开后放入猪脊骨焯水捞出。

5.生姜切片。

6.高压锅中放入足量的水，放入莲藕。

7.放入姜片，盖上锅盖，高压锅上汽十分钟后关火。

8.放入猪脊骨，高压锅上汽后十五分钟关火。

9.放入盐调味。

10.放入鸡精。

11.成品。